Индустрия гостеприимства - понятие и разновидности 3 Заключение 10 Литература 11 Введение В процессе перехода к рыночной экономике общество переживает системные преобразования во всех сферах своей жизнедеятельности - политической, правовой, экономической, социальной и т. К числу проблем экономического характера следует отнести вопросы развития и поддержки малого бизнеса. Особый интерес представляет развитие малого бизнеса в такой сложной и многообразной сфере, как ресторанно-гостиничные услуги. Индустрия гостеприимства охватывает разные группы организаций, включая гостиницы, мотели, гостевые дома, рестораны, кафе, магазины туристских товаров, парки отдыха, другие сферы, связанные с туризмом и отдыхом, которые предоставляют социальные и персональные услуги. В современных экономических условиях деятельность каждого хозяйственного субъекта является предметом внимания обширного круга участников рыночных отношений, заинтересованных в результатах его функционирования. Соответственно основной доход по обслуживанию путешественников получают не посредники, а фирмы, принимающие туриста:
Дипломная работа & ;Повышение конкурентоспособности гостиницы& ;
Книги по туризму экономике и менеджменту Книги по туризму, международному туризму, экотуризму, менеджменту и маркетингу туризма. На страницах сайта публикуются научные статьи, методические пособия, программы учебных дисциплин направления туризм. Состоит из двух разделов анализ особенностей и факторов развития международного туризма и основные направления государственного регулирования развития конспект для московского института международных экономических отношений уфимский филиал.
Азар В.И., Туманов С.Ю.Экономика туристского рынка. - М., 3. Волков Ю.Ф.Введение в гостиничный и туристический бизнес. - Ростов н/Д.
Регистрация документов и контроль исполнения Заключение Список литературы Введение Развитие туристской инфраструктуры притягивает трудовые ресурсы, вовлекая их в обслуживание туристов. Однако необходимо учитывать природу занятости в туризме — неполный рабочий день, сезонность и др. Таким образом, туризм — это непроизводственная сфера экономики, эффективно удовлетворяющая рекреационные потребности населения в виде предоставляемых услуг через систему индустрии туризма, куда входят предприятия по размещению туристов: Современное толкование дается Всемирной туристической организацией: К туристам следует относить лиц, временно находящихся вне постоянного места жительства с целью отдыха, ознакомления с природными, культурными, архитектурными достопримечательностями 1.
Цель данной работы — изучить регистрацию документов и контроль их исполнения в туризме. Регистрация документов и контроль исполнения Туристическая организация, как и любая другая обязана вести учет всей документации, которая имеет хождение в организации. Основная задача организации документооборота — прямоточность в движении документов, однократность и единообразие их обработки.
Для оптимизации маршрутов движения отдельных категорий документов разрабатываются маршрутные схемы, которые включаются в Инструкцию по документационному обеспечению управления организацией в целом или отдельного структурного подразделения.
Роль и место рекламы в системе маркетинговых отношений 5 1. Понятие и назначение рекламы 5 1. Цели, задачи и характерные особенности рекламы 8 2.
Гостиничное и ресторанное дело, туризм. Ю.Ф.Волков/. Ростов: Феникс. Введение в гостиничный и туристический бизнес.
Курсовая работа: Появление первых прообразов гостиниц, как и самой профессии по обслуживанию людей, останавливающихся на ночлег, уходит своими корнями в далекое прошлое. Гостиные дома располагались в городах и на дорогах, ведущих из одних стран в другие. Помимо путешественников услугами этих гостиных домов пользовались гонцы, курьеры, правительственные служащие. Б гостиных домах людям предоставляли ночлег, убежище, пищу, там же кормили и меняли лошадей. В средние века в Европе постоялые дворы начинали создаваться при монастырях.
Со временем из бесплатного приюта они становятся предприятиями, рассчитанными на получение дохода. Купцы с караванами товаров путешествовали по пустыням и предгорьям. Ночевали они обычно в шатрах, но иногда останавливались в караван-сараях — своеобразных гостиничных комплексах, включавших в себя загон для верблюдов и помещения для ночлега людей, окруженные крепостной стеной. Развитие торговых связей привело к значительному росту гостиничного хозяйства в Европе.
Например, в Милане в в. Однако гостиничное хозяйство того периода было крайне примитивным:
Введение в гостиничный и туристический бизнес
Гостиничная анимация как ключевой компонент современного туристического сервиса Димитрова А. Филиал Донского государственного технического университета в городе Волгодонске г. Волгодонск,Россия - .
Количество баллов, необходимое для скачивания 1 Введение.. .. Волков Ю.Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес.
Скачать Часть 1 Библиографическое описание: Тайгибова Т. Комплекс разработанных стратегических планов, каждый из которых учитывает особенности и специфику того или иного региона страны, является основой прогнозирования туризма в России. Необходимо отметить, что данный свод планов как основной документ, должен приниматься на самом высшем уровне власти, поскольку: В связи с этим возникает необходимость разработки стратегии развития въездных туристических потоков в России Рис.
Развитие туристических центров, которые уже сформировались и являются конкурентоспособными на мировом рынке, можно планировать посредством стратегии радиального планирования. Смысл данной стратегии заключается в том, что туристическая индустрия принимающего региона должна проходить несколько этапов. На начальном этапе, за счет расширения отельной базы, основного перевозчика, экскурсионных услуг и т.
В качестве примера реализации данной стратегии можно рассмотреть Москву — туристическое направление, широко известное иностранному и российскому туристу. На начальном этапе необходимо разнообразить отельную базу города, то есть помимо строительства отелей класса люкс, необходимо возводить отели среднего класса и дешевые средства размещения. В результате, автоматически увеличится ценовая дифференциация въездных международных и внутренних туров, снизится уровень цен, что привлечет не только туристов с невысоким уровнем доходов, но и -путешественников.
Третий этап включает предложение принимающими туроператорами комбинированных туров, подразумевающими не просто экскурсионное посещение загородных объектов показа, но и ночевку в них.
Темы рефератов по дисциплине Гостиничный и ресторанный сервис
Настоящая Инструкция определяет требования охраны труда для офисных сотрудников далее - сотрудников Компании. Требования к сотрудникам Компании и проведению инструктажей. Работники, впервые и вновь поступающие на работу допускаются к самостоятельной работе только после прохождения вводного инструктажа по охране труда и технике безопасности в офисе.
Скачать к уроку физкультуры Делопроизводство в туризме. Скачать материал. 1 . Волков Ю.Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес .
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны. Площадь стандартного одноместного номера в два раза больше, чем у аналогичного эконом-варианта. Это отличная категория размещения для гостя, который путешествует в одиночестве, но не хотел бы тесниться.
Светлые уютные номера достаточно просторны для одного человека и оснащены всем необходимым. Одноместный эконом: Одноместные номера категории эконом - демократический вариант проживания для одинокого гостя, который планирует в отеле преимущественно ночевать и хотел бы избежать лишних трат. Жилая площадь составляет 10 кв. Все номера оформлены в пастельных тонах, необходимая для проживания мебель изготовлена из натурального дерева. Каждая из пяти просторных площадь до 45 кв.
Это - настоящий камин, перед которым так уютно расположиться холодным зимним вечером, инфракрасная сауна, величественные колонны, прекрасный круглый стол. Но независимо от деталей, каждый номер подарит вам ощущение роскоши.
Права и обязанности руководителя туристской группы реферат по туризму , Сочинения из Туризм
Аналитические данные экономической и финансовой отчетности гостиницы за г 2. Байлик С. Гостиничное хозяйство:
Закрыть Скачать. Гостиничный сервис: Учебник. Читать книгу Гостиничный бизнес онлайн - автор С. Учебник для академического . В первой части « Введение в индустрию гостеприимства» гостеприимство рассматривается Волков Ю.Ф. J Список периодических изданий по гостиничному бизнесу.
Виталий Романов, Д. Елканова, Е. Сорокина, Д. Осипов Основы индустрии гостеприимства Введение Туризм в настоящее время р , . ! Осипов Основы индустрии гостеприимства Введение Туризм в настоящее время развивается очень стремительно. Именно туризм стал одним из доступных средств познания окружающего нас мира, его истории, достопримечательностей и культурного наследия.
Введение в гостиничный и туристический бизнес, Ю. Ф. Волков
Волков Ю. Интерьер и оборудование гостиниц и ресторанов. Гостиничное и ресторанное дело, туризм сборник нормативных документов , М. Феникс, — с Иванов В. Гостиничный менеджмент.
Скачать волков ю.ф введение в гостиничный и туристический бизнес Ученическое, Крыло знали, с какими чудовищами просил отдать вам коробку, если.
Специальные виды туризма - Учебное пособие Бабкин А. Литература 1. Азар В. Экономика туристского рынка. Александрова А. Экономика и территориальная организация международного туризма. Международный туризм. Арвон А. Биржаков М.
Экономика и организация деятельности гостиничных цепей
Роль специалистов в индустрии гостеприимства В настоящее время происходит быстрое и стремительное развитие рынка гостиничных услуг. Одним из ведущих туристических центров нашей страны, где наиболее развита индустрия гостеприимства, является г. В гостиничном бизнесе г. Москва является не только российским, но и европейским лидером.
Так, у каждого отеля или гостиницы имеется своя многоуровневая Волков Ю.Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес: Учебное пособие.
Транскрипт 1 1 Тема 1. История развития гостиничного хозяйства 1. Задачи и содержание курса. Основные понятия и определения. Исторический аспект развития предприятий гостеприимства. Эволюция гостиничного хозяйства: Особенности гостиничных услуг 5. Особенности гостиничных услуг.
Классификация гостиничных предприятий
Александрова А. География мировой индустрии туризма. Международный туризм. Аспект Пресс, Антипова А.
Волков Ю.Ф. Законодательные основы гостиничного сервиса. Главная · Туризм и отдых Скачать файл Введение. Гостиничное Перспективы развития туристического бизнеса в Республике Бурятия. разное.
Список полей представлен выше. Оператор означает, что документ должен соответствовать всем элементам в группе: Поддерживается четыре метода: По-умолчанию, поиск производится с учетом морфологии. Для поиска без морфологии, перед словами в фразе достаточно поставить знак"доллар": В применении к одному слову для него будет найдено до трёх синонимов.